La cuisine est pure, la nourriture raffinée. Chez nous, il ne peut en être autrement !
NOS MENUS
C'est pourquoi la qualité des produits bruts est notre première priorité.
C'est pourquoi nous privilégions la viande d'animaux élevés dans le respect de leur espèce.
C'est pourquoi nous veillons à acheter des produits cultivés dans le respect de l'environnement et à les préparer dans les règles de l'art et avec ménagement.
Nos employés de service vous renseigneront volontiers sur l'origine exacte des aliments.
Bon appétit
Entrées
| Vorsp. | Portion | |
Schützenhaus Salat mit verschiedenen Blattsalatenwarmen Speckstreifen, Croûtons und gerösteten Sonnenblumenkernen | 10.80 | 17.80 |
| Grüner Salat | 9.80 | 15.80 |
| Gemischter Salat | 10.80 | |
| Nüsslersalat mit gehacktem Ei, Speck und Croûtons | 12.80 | 17.80 |
| Hausgemachtes Knoblauchbrot | 9.00 | |
Salatsauce nach Wahl: Französisch / Balsamico
Soupes
| Vorsp. | Portion | |
| Safrancremesuppe | 12.80 | 14.80 |
| Tomatensuppe mit Gin | 10.80 | 13.80 |
| Tagessuppe | 7.80 | 9.80 |
Pâtes et plats végétariens
| Reichhaltiger Gemüseteller mit Salzkartoffeln und Spiegelei | 21.80 |
| Tagliatelle mit Gemüse, Rahm und Parmesan | 19.80 |
Plats de poisson
| Vorsp. | Port. | |
| Eglifilets frittiert oder nach Müllerin Art mit Schnittlauchkartoffeln | 31.80 | 37.80 |
Restaurant Schützenhaus Hits
| Entrecote chez Wale (Br) 500 gr, bleu gebraten, mit hausgemachter Kräutersauce, in der Pfanne serviert mit Gemüsegarnitur und Beilage nach wahl, für 2 Pers. | p/P 51.80.- |
| China Nudeln mit Schweinefleisch, Pouletleber, Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Schinkenstreifen und Crevetten | 26.80 |
Spécialités et mets classiques
| Rindsfilet (Br) an Morchelnrahmsauce dazu Gemüsegarnitur | 45.80 |
| Grilliertes Rindsentrecôte (Br) Café de Paris mit Gemüsegarnitur | 40.80 |
| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art | 38.80 |
| Kalbslebergeschnetzeltes Provençale | |
| Schweinssteak Waldmeister Art, an Rahmsauce mit Steinpilzen, Eierschwämmen und Morcheln | 32.80 |
| Zarte Pouletbrust an Zitronensauce | 29.80 |
| Zu Diesen Gerichten servieren Wir: Nudeln, Reis, Röstikroquetten, Pommes Frites, oder Rösti |
Fromage et traditions
| klein | Port. | |
| Schweinsrahmschnitzel an Champignonsauce, Butternudeln, dazu ½ Pfirsich und Ananasscheibe | 24.80 | 27.80 |
| Käseschnitte Förster Art mit Speck, Schinken und Spiegelei | 17.80 | 19.80 |
| Wäutus käseschnitte mit Champignons, Speck und Greyerzer | 19.80 | 22.80 |
| Fondue halb – halb | 25.80 |
